Ingredientes
Una lámina de hojaldre.
Cebolla caramelizada hecha con 4 cebollas ( Ver ).
Queso Blue des Basques o en su defecto Gorgonzola dulce.
Preparación
Forrar un molde rectangular con el hojaldre. Pinchar el hojaldre con un tenedor para que no suba. Reposar la masa media hora en la nevera.
Pasada la media hora, rellenar el hojaldre con la cebolla caramelizada y cubrir por encima con el queso.
Cocer en horno precalentado a 200ºC durante 25-30 minutos.