Pintxo de anchoas en vinagre con salsa de mejillón

Pintxo de anchoas en vinagre con salsa de mejillón

Ingredientes

Anchoas en vinagre (Ver).
1 lata de mejillones en escabeche.
Mayonesa.
Pan tostado.

Preparación

Triturar los mejillones con parte de su salsa, con 3-4 cucharadas de mayonesa.

Poner una anchoa encima de una rebanada de pan tostado y por encima una cucharadita de la salsa de mejillón.