Ingredientes
20 g de mantequilla.
200 g de cacahuetes crudos pelados.
1 c/c de sal.
1 c/c de azúcar.
Preparación
Derretir la mantequilla a fuego suave, verterla sobre los cacahuetes y remover con una cuchara para impregnarlos bien.
Forrar la cesta de la freidora de aire con papel sulfurizado perforado y poner los cacahuetes sin amontonar. Si es necesario, hacer más de una tanda.
Programar 8 minutos a 180º C o hasta que los cacahuetes estén dorados. Durante la cocción, agitar la cesta para remover los cacahuetes, dos veces por lo menos.
Pasarlos a una bandeja plana, dejarlos enfríar 5 minutos, espolvorearlos con la sal y el azúcar y remover bien.