Ingredientes
1 kg de espárragos blancos.
AOVE.
Sal en escamas.
Preparación
Pelar los espárragos con la ayuda de un pelador.
Ponerlos en una fuente de horno en una sola capa con un chorro de aceite de oliva virgen extra, y asarlos en el horno precalentado a 190º con la función vapor, durante 12-14 minutos.
Antes de servir, espolvorear sal en escamas.