Ingredientes
250 ml de agua.
125 ml de vinagre de manzana.
2 c/c de sal gorda.
4 c/c de azúcar.
2 hojas de laurel.
semillas de coriandro.
Pimienta en grano.
Mostaza en grano.
Pepinos.
Preparación
Lavar los pepinos, cortar en rodajas e introducirlas en un tarro esterilizado.
Poner en un cazo el agua, el vinagre, la sal y el azúcar y llevar a ebullición.
Cuando se deshace la sal, echar sobre las rodajas de pepino, cerrar y dejar hasta que se enfríe y luego guardar en frigorífico.