Ingredientes
1 calamar de 300 gr limpio.
1 cebolleta.
3-4 ajos tiernos.
Aceite de guindilla.
Salsa de soja.
AOVE.
Preparación
Cortar los calamares en daditos pequeños.
Picar la cebolleta y los ajos del mismo tamaño.
Calentar un un poco de aceite de oliva en un wok y rehogar la cebolleta y los ajos tiernos, a fuego medio. Cuando estén, subir el fuego y añadir el calamar, saltear y cuando esté hecho añadir un chorrito de salsa de soja y terminar con un hilo de aceite de guindilla.