Cancha serrana (maíz tostado)

Cancha serrana (maíz tostado)

Ingredientes

Maíz cancha.
AOVE.
Sal.

Preparación

Calentar a fuego lento una sartén con un poco de aceite o manteca. Añadir los granos de maíz cancha y sal, empezarán a reventar los granos, remover constantemente hasta que el maíz se dore.

Realizar todo el proceso con la sartén tapada parcialmente porque saltan muchísimo.