Ingredientes
400 g de pasta.
3 puerros.
1 cebolleta.
100 g de trompetas de la muerte.
100 g de lengua de vaca.
200 g de hongos.
40 g de mantequilla.
1 brik de 200 g de leche Ideal.
Sal, pìmienta.
AOVE.
Preparación
Limpiar los puerros y las setas.
Picar finamente los puerros y la cebolleta y pochar a fuego moderado con la mantequilla y un poco de aceite de oliva. Salpimentar.
Cuando estén blandos añadir las setas troceadas y seguir rehogando.
Una vez salteadas las setas, agregar la leche ideal y dar un hervor todo junto.
Cocer la pasta en abundante agua con sal siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrirla e incorporarla a la salsa de setas. Cocer unos minutos.
Rectificar de sal y pimienta y servir.