Ingredientes
400 g de arroz Basmatti cocido ( Ver ).
4 ciruelas pasas sin hueso.
20 g de arándanos deshidratados.
50 g de piñones.
1 nuez de mantequilla.
1 c/s colmada de mezcla de especias Curry Tikka (Lidl).
AOVE.
Preparación
Cocer el arroz siguiendo la receta.
En una sartén grande poner un poco de aceite de oliva a fuergo medio, añadir los piñones, los arándanos y las ciruelas picadas. Cuando empiecen a tostarse los piñones añadir el arroz, el Curry Tikka y la mantequilla.
Mantener a fuego moderado, removiendo hasta que esté caliente.