Ingredientes
3 huevos.
125 g de azúcar.
125 g de harina.
75 g de mantequilla en pomada.
½ l de leche.
Preparación
Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una especie de crema.
Después añadir los huevos de uno en uno, batiendo cada vez que añades uno antes de incorporar el siguiente.
Después incorporar la harina tamizada poco a poco y a continuación ir incorporando la leche.Mezclar bien.
Verter la mezcla en un un molde engrasado y meter a horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos, después bajar a 160ºC y seguir cociendo 35 minutos más, si cuece en un molde grande y durante 20 minutos si se pone en moldes individuales.
Dejar enfriar antes de desmoldar.