Ingredientes
8 chuletas de cerdo.
150 g de queso Emmental.
16 c/s de nata.
Sal.
Pimienta.
AOVE.
Preparación
Salar las chuletas, dar un corte al borde para que no se ricen y sellarlas en una sartén con un poco de aceite a fuego alto. Justo sellarlas que no se hagan por dentro ya que luego van al horno.
Ir colocando las chuletas en una fuente que pueda ir al horno.
Echar abundante pimienta por encima, poner 2 cucharadas de nata por cada chuleta y espolvorear con abundante queso rallado.
Introducir en el horno a 200ºC unos 5 ó 10 minutos, dependiendo del grosor de las chuletas.